Ihre Zufriedenheit und Ihr Genuss sind unser Maßstab, deshalb werden unsere Speisen immer stets frisch zubereitet.
Dies ist auch der Grund warum sich unser Haus ein großen Beliebheit erfreut und es dadurch bedingt auch manchmal Wartezeiten nicht vermieden werden können. Sonntags empfehlen wir Ihnen immer zu reservieren.
Unsere Küchenphilosophie
Frisch zubereitete Gerichte sind unser Markenzeichen, so wird unsere Sauce Béarnaise beispielsweise immer erst nach Ihrer Bestellung mit frischen Eiern von Hand aufgeschlagen.
Den Frischfisch beziehen wir zweimal in der Woche fangfrisch vom Hamburger Fischmarkt, der Transport erfolgt selbstverständlich per Kühltransport.
Unser Gemüse kommt täglich vom Großmarkt und wird im Heissluftdämpfer vitaminschonened gegart. Kartoffeln, Spargel und saisonale Früchte wie Erdbeeren beziehen wir direkt vom Bauern. Auch unser verwendetes Fleisch kommt täglich frisch direkt vom Metzger aus Mölln.
Abgerundet wird unser kulinarisches Angebot durch eine Auswahl hervorragende Weine aus der Pfalz, Italien und Frankreich sowie 6 verschiedene Biere vom Fass.
Unsere Mitarbeiter und wir sind stets bemüht Ihnen Ihren Aufenthalt durch unsere individuellen Speisen und saisonalen Köstlichkeiten so angenehm wie möglich zu gesatlen und hoffen wir können bei Ihnen in guter Erinnerung bleiben.
Auf unserer Terrasse ist Platz für über 60 Personen. Von dort hat man Einsicht auf den Kinderspielplatz.
Unser leckeres Frühstücksbuffet
Starten Sie gut in den Tag mit unserem ausgewogenen und vitalreichen Frühstück in unserem Restaurant!
Wir verwöhnen Sie täglich von 6.00 - 10.00 Uhr mit unseren ausgewogenen Frühstücks - Leckereien:
* Müslistation mit leckeren, verschiedenen Joghurts, Quark & Obst,
* Verschiedene Getränke (Säfte, Wasser, Kaffee, Tee & Kaffeespezialitäten),
* Kalte Köstlichkeiten, wie Wurst & Käsespezialitäten,
* Brötchen & Brotgebinde mit Butter und/oder Margarine,
* Süße & Warme Köstlichkeiten, wie zum Beispiel frisch gekochte Eier.
Falls Sie nicht bei uns im Haus übernachten sollten und trotzdem am Frühstück teilnehmen möchten, laden wir Sie für nur 8 € pro Person herzlichst zu uns ein. Die Aufwertung mit Räucherlachs, Rührei oder Spiegelei kostet 11 € pro Person. Gerne möchten wir Sie bitten, bei mehr als 5 Personen sich nach vorheriger telefonischer Reservierung unter: 0 45 42 / 26 06 oder per Email an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. anzumelden.